Oliva Restaurant
Oliva Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre bietet an:
A'la Carte menu
VORSPEISEN
150g Kalbstatar €14,00
Kalbssteak Tatar mit Limette, weicher Dip aus Frischkäse und hausgemachter Marinade, geröstetes Brot, 1,3,7
150g frische Bruschetta €9,50
Bruschetta mit Avocado auf geröstetem Brot, Tomaten, Kresse, Basilikum, Frischkäse, Olivenöl, 1,3,7
SUPPEN
0,25l Frühlings-Minestrone €5,20
Frühlingsgemüse, frisches Basilikumpesto, Karotten, Spargel, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, 7,8
0,25l Tomatensuppe €4,80
Tomatensuppe nach italienischem Rezept mit Basilikum und Parmesanspänen, 7,8,12
0,25l Tagessuppe €3,50
HAUPTGERICHTE
180g/200g Kalbssteak sous vide €21,00
Steak vom Kalbsrücken sous vide mit Butter und Kräutern, zartes lila Kartoffelpüree, Sprossenbabysalat, 7
250g/200g Thunfischsteak auf Butter €19,00
Thunfischfilet in Butter gebraten, frischer Gemüsesalat, Avocado, Lolo, Babyspinat, roter Mangold, Rettich, geröstetes Brot, 1,3,4,7
150g/200g mariniertes Hähnchen €16,50
Hähnchenbruststeak in hausgemachter Honigmarinade, geröstetes Frühlingsgemüse, Karotten, Spargel, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Babykartoffeln und Kirschtomaten, 6,7,8
150g/200g Kalbsteak paniert €19,50
Kalbsspitze paniert mit gekochten Babykartoffeln in Butter, frischem Gemüsesalat, Limette, 1,3,7
300g gegrillter Ziegenkäse €15,50
gegrillter Ziegenkäse auf gemischtem Salat, hausgemachtes Limetten-Dressing, Kirschtomaten, Lolo, Babyspinat, roter Mangold, geröstete Cashewnüsse, 6,7,8,11
300g Spargelsalat €14,00
blanchierter grüner Spargel, gekochtes Ei, Zwiebel, Kirschtomaten, Lolo, Babyspinat, roter Mangold, gehobelter Parmesan, Sesamöl, karamellisierte Walnüsse, 3,6,7,8,11
300g Spaghetti mit Thunfisch €15,50
Thunfisch gemischt mit hausgemachten Spaghetti mit italienischer Tomatensauce, Frühlingszwiebeln und Basilikum, Parmesanspänen, 1,3,4,7
300g Spargel-Tagliatelle €14,50
Hausgemachte Tagliatelle auf Butter und Knoblauch mit blanchiertem Spargel, Kirschtomaten, geröstete Cashewnüsse und geriebener Parmesan, 1,3,4,7,8,10
300g Frühlings-Risotto €13,00
cremiges italienisches Risotto mit frisch geröstetem Frühlingsgemüse, Karotten, Spargel, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Thymian, 7,8
300g Risotto mit Bärlauch €13,00
cremiges italienisches Risotto mit Bärlauchpesto, Kirschtomaten, karamellisierte Walnüsse, Parmesanspänen, 7,8
DESSERTS
150g hausgemachtes Tiramisu €5,00
Hausverifiziertes Rezept (wir machen es seit 10 Jahren) mit Mascarpone und Vanille (ohne Eigelb), 1,3,7
150g gebackener Erdbeerkäsekuchen €5,00
gebackener Käsekuchen mit frischen Erdbeeren, hausgemachtes Rezept mit Mascarpone, Hüttenkäse und Erdbeeren, 1,3,7
Öffnungszeit:
Frühstück:
Mo - Fr 7:00 - 9:30
Sa - So, Feiertag 7:30 - 10:00
Mittagessen:
Mo - Fr 11:00 - 14:00
Abendessen:
Mo - Do 18:00 - 21:00