Oliva Restaurant

SUPPEN

0,25l Tomatensuppe €4,80

Tomatensuppe nach italienischem Rezept mit Basilikum und Parmesan, 7,9,12

0,25l hausgemachte Brühe €4,80

hausgemachte Brühe, die durch Abseihen gekocht wird 1,3,9

0,25l Tagessuppe €4,50

HAUPTGERICHTE

180g/200g Kalbsspitze sous vide €22,00

Sous Vide gegrilltes Kalbsfilet, sautiertes Gemüse der Saison mit Babykartoffeln (Karotten, Petersilie, Zucchini, Bohnen, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Babykartoffeln) 7

180g/200g Hähnchensteak in Butter €18,00

Hähnchensteak in Butter, cremiges Risotto mit Babyspinat (Basilikum, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und geriebener Parmesan) 6,7,8,12

200g/200g gegrilltes Thunfischsteak €20,00

gegrilltes Thunfischfilet in Butter und Wein, gebackene Bruschetta mit hausgemachtem Pesto, frischer Gemüsesalat 1,3,4,7

2x80g/200g gebratenes Schweineschnitzel €18,00

Schweineschnitzel im Dreifachwickel mit gekochten Babykartoffeln in Butter, frischer Gemüsesalat, Zitrone 1,3,7

300g Halloumi mit Gemüse €16,50

gegrillter Halloumi mit sautiertem Saisongemüse (Karotten, Petersilie, Zucchini, Bohnen, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Babykartoffeln) 7

300g gegrillter Ziegenkäse €17,50

gegrillter Ziegenkäse auf einem frischen Gemüsesalat (Lolo, roter Mangold, Babyspinat, Sprossen, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne, Zitrusdressing) 7,8,11

300g Burrata-Salat mit Basilikum €17,00

Burrata auf einem gemischten Kirschtomatensalat (Lolo, roter Mangold, Babyspinat, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne, gebackene Bruschetta mit hausgemachtem Pesto) 1,3,7,8,11

300g Thunfischsalat mit Ei €15,50

Thunfischsalat mit Ei und Oliven (Gemischter Salat aus frischem Gemüse mit Thunfisch, Oliven, gekochtem Ei und Frühlingszwiebeln) 3,4,7,12

300g Linguine mit Chili und Halloumi €16,50

Linguine mit gegrillten Halloumi-Stücken (Knoblauch, Chili, Tomatensauce mit frischem Basilikum, Oliven) 1,3,7,13

300g Tagliatelle mit Pesto €15,00

Tagliatelle mit hausgemachtem Basilikumpesto, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesankäse 1,3,4,7,8,10

300g cremiges italienisches Risotto €14,50

cremiges italienisches Risotto mit Tomaten und Parmesan, Tomatensauce mit frischem Basilikum, Knoblauch, Butter, gerösteten Pinienkernen, Parmesan, 7,8,12

DESSERTS

150g hausgemachtes Tiramisu €5,90

Hausverifiziertes Rezept (wir machen es seit 10 Jahren) mit Mascarpone und Vanille (ohne Eigelb) 1,3,7

150g Dessert der Woche €4,90