Oliva Restaurant
A'la Carte menu
POLIEVKY:
0,25l domáci kurací vývar €2,90
poctivý kurací vývar varený tiahnutím, podávaný s mäsom, zeleninou a rezancami, 1,3,9
0,25l zuppa di pomodoro €3,40
polievka z paradajok, podla talianskeho receptu s bazalkou a hoblinami parmezánu, 7,9,12
HLAVNÉ JEDLÁ
350g/200g konfitované kačacie prsia, červená kapusta, lokše €12,90
kačacie prsia konfitované s čerstvými bylinkami, karamelizovaná červená kapusta, domáce zemiakové lokše, 1,3,7
500g burger s hranolkami €9,90
burger s hovädzou plackou, šalát, paradajka, opečená cibuľa a slanina, čedar, kyslá uhorka, dresing, hranolčeky, 1,3,7,10
160g/200g vyprážaný rezeň, baby zemiačky, šalát €8,90
kuracie prsia v trojobale s varenými baby zemiačkami na masle, šalát z čerstvej zeleniny, citrón, 1,3,7
400g/200g pečené BBQ bravčové rebierka, baby zemiačky, šalát €11,90
pomaly pečené bravčové rebierka v barbecue marináde, pečené baby zemiaky, šalát z čerstvej zeleniny, 10,12
200g/200g grilovaná panenka s bylinkami, restovaná zelenina €10,90
grilovaná bravčová panenka s bylinkovým maslom, restovaná sezónna zelenina (mrkva, petržlen, cuketa,…), 7
150g/200g marinovaný kurací steak na rizote €9,50
kurací steak v medovej marináde, krémové rizoto s cherry paradajkami, edamame fazulkami a parmezánom, 6,7,12
300g domáce tagliatelle s tuniakom €8,90
domáce tagliatelle s tuniakom, paradajkami, olivami, červenou cibuľkou a parmezánom, 1,3,4,7,12
300g domáce špagety aglio olio €8,50
domáce špagety s čerstvým chilli, cesnakom, korením a parmezánom, 1,3,7
300g rizoto z lesných húb €8,90
krémové rizoto s restovanými lesnými hubami s tymiánom a parmezánom (dubáky, kuriatka, hliva, šampiňóny), 7,12
300g cícer na kari s vajíčkom €7,90
cícer v kari omáčke s mrkvou, baby špenátom, kokosovým mliekom a liemtkou, basmati ryža, varené vajíčko, 3,6
ŠALÁTY
300g kurací caesar šalát so slaninkou €8,90
grilované kuracie prsia na šaláte s caesar dresingom, cherry paradajkami, opečenou slaninou a krutónmi, 1,3,4,7,10
300g grilovaný kozí syr na cuketovom šaláte €8,70
grilovaný kozí syr na šaláte z cukety, cherry paradajky, baby špenát, lolo šalát, čerstvé klíčky, opečené pínie, sezamový olej, 7,8,11
300g tuniakový šalát s vajíčkom a olivami €8,70
miešaný šalát z čerstvej zeleniny s tuniakom, olivami, vareným vajíčkom a červenou cibuľkou, 3,4,7,12
DEZERTY
150g panna cotta s malinami €3,50
domáca recept z vanilkových strukov, smotany a želatíny s redukovanými malinami, 7
150g tiramisu €3,50
domáci overený recept (robíme už 9rokov) s mascarpone a vanilkou (bez žltka), 1,3,7
Oliva restaurant je reštaurácia zameneraná na kvalitné suroviny a poctivé jedlá. Na tomto si zakladáme a takto sme aj postavili koncept reštaurácie. Našim mottom je "poctivé jedlá v príjemnej atmosfére", je to súhra chutí z poctivých surovín v kuchyni a úsmevu od príjemnej obsluhy.
Nakoľko v týchto časoch nie je možné, aby ste ochutnali z našej atmosféry v reštaurácii, upravili sme naše menu s ohľadom na donášku, za podmienky dodržania vysokej kvality jedla. Vieme, že jedlo bude za vami cestovať a veríme, že vám bude jedlo chutiť v pohodlí vášho domova o to viac. Už 9 rokov je našim mottom “rodinná atmosféra”, ktorú vytvárame v hoteli a hotelovej Oliva restaurant. Teraz doplníme vašu rodinnú atmosféru našim skvelým jedlom.
Ďakujeme, že ste nám verní, za vašu podporu.
Už sa tešíme na osobné stretnutie v Oliva restaurant po uvoľnení všetkých opatrení.
Vytvoriť dobré jedlo je príbeh, tak ako naše staré mamy vytvorili príbehy v našich mysliach pri rodinných obedoch, my dávame našim hosťom tiež príbehy, prostredníctvom jedál ktoré tvoríme, do nich vkladáme srdce, vášeň a servírujeme s úsmevom. Toto sú naše hodnoty, ktoré odovzdávame vám, vďaka vám robíme to čo nás baví.
V dnešnej náročnej dobe je pre nás prioritou ochrana zdravia hostí a zamestnancov, preto sme zvolili najvyšší možný stupeň ochrany a rozhodli sme sa pre aplikáciu bezchlórovej polymérovej dezinfekcie. Viac sa dočítate v našom blogu.
________________________________
Pozrite si našu ďalšiu ponuku jedál a nápojov
________________________________
Otváracia doba:
Raňajky:
Po - Pi 7:00 - 9:30 hod.
So - Ne, sviatok 7:30 - 10:00 hod.
Obed:
Po - Pi 11:00 - 14:00 hod.
So - Ne, sviatok - len pre objednané akcie
Večera:
Po - Št 17:00 - 22:00 hod.
Pi - Ne, sviatok - len pre objednané akcie
PREMIUM**** business hotel bratislava
Priekopy 20/A, 821 08 Bratislava,Tel.: +421 2 4949 1055
Email: gr@hotel-premium.sk
