Jedlá z A'la Carte ponuky v reštaurácii / na terase

Priestory pravidelne dezinfikujeme bezchlórovou polymérovou dezinfekciou.

1

Obsluhujeme v reštaurácii & na terase.

A'la Carte menu


PREDJEDLÁ:

150g teľací tatarák s opečenou hriankou €12,50

tatársky biftek z teľacej špičky s limetkou a jemným krémovým syrom, opečenými hriankami 2ks, 1,3,7

 

150g poctivá paštéta z kačacej pečene €7,50

paštéta z kačacej pečene podľa receptu starej mamy, pikantný figový džem, opečený farmársky chlieb, 1,3,7

 

POLIEVKY

0,25l teľacia polievka varená tiahnutím €4,20

poctivý teľací vývar varený tiahnutím, podávaný s mäskom, zeleninou a širokými rezancami, 1,3,9

 

0,25l hokaido krém so zázvorom a kokosovým mliekom €4,50

tekvica hokaido, zázvor, kokosové mlieko, opražené tekvicové semiačka a tekvicový olej, 6,7,9,12

 

0,25l polievka dňa €2,90

 

HLAVNÉ JEDLÁ

150g/200g grilovaná teľacia špička s bylinkami, restovaná čerstvá zelenina €19,00

grilovaná teľacia špička, restovaná zeleninka (mrkva, petržlen, cuketa, fazuľové lusky, baby zemiačky, cherry paradajky), 7

 

150g/200g kurací steak na masle, krémové špenátové rizoto €15,00

kurací steak na masle, krémové rizoto s baby špenátom, bazalkou, cherry paradajkami, opečenými píniovými orieškami a strúhaným parmezánom, 6,7,8,12

 

350g/200g konfitované kačacie stehná, červená kapusta, lokše €18,00

kačacie stehná konfitované s čerstvými bylinkami, karamelizovaná červená kapusta, domáce zemiakové lokše, 1,3,7,12

 

150g/200g vyprážaný teľací rezeň, baby zemiačky, šalát €17,00

teľacia kvetová špička v trojobale s varenými baby zemiačkami na masle, šalát z čerstvej zeleniny, citrón, 1,3,7

 

300g grilovaný kozí syr na cviklovom rizote €13,00

grilovaný kozí syr na krémovom rizote s pečenou cviklou, baby špenátom, čerstvými klíčkami a opečenými kešu orieškami, 7,8

 

300g fettuccine s lesnými hubami a tymiánom €11,00

fettuccine s restovanými lesnými hubami, tymiánom a parmezánom (dubáky, kuriatka, hliva, šampiňóny), 1,7,8,12

 

300g tagliatelle s domácim bazalkovým pestom €10,00

tagliatelle s domácim bazalkovým pestom, cherry paradajkami, opečenými píniovými orieškami a strúhaným parmezánom, 1,3,4,7,8,10

 

300g grilovaný halloumi na čerstvom šaláte €12,00

grilovaný syr halloumi na čerstvom cviklovom šaláte (baby špenát, lolo, čerstvé klíčky, opečené kešu oriešky, sezamový olej), 7,8,11

 

DEZERTY

150g strúhaný tekvicový cheesecake €4,50

strúhaný tekvicový cheesecake s belgickou čokoládou, pečenou tekvicou hokaido a mascarpone krémom, 1,3,7

 

150g domáce tiramisu €4,50

domáci overený recept (robíme už 9rokov) s mascarpone a vanilkou (bez žltka), 1,3,7

Oliva restaurant je reštaurácia zameneraná na kvalitné suroviny a poctivé jedlá. Na tomto si zakladáme a takto sme aj postavili koncept reštaurácie. Našim mottom je "poctivé jedlá v príjemnej atmosfére", je to súhra chutí z poctivých surovín v kuchyni a úsmevu od príjemnej obsluhy.

 

Vytvoriť dobré jedlo je príbeh, tak ako naše staré mamy vytvorili príbehy v našich mysliach pri rodinných obedoch, my dávame našim hosťom tiež príbehy, prostredníctvom jedál ktoré tvoríme, do nich vkladáme srdce, vášeň a servírujeme s úsmevom. Toto sú naše hodnoty, ktoré odovzdávame vám, vďaka vám robíme to čo nás baví.

 

V dnešnej náročnej dobe je pre nás prioritou ochrana zdravia hostí a zamestnancov, preto sme zvolili najvyšší možný stupeň ochrany a rozhodli sme sa pre aplikáciu bezchlórovej polymérovej dezinfekcie. Viac sa dočítate v našom blogu.

________________________________

Pozrite si našu ďalšiu ponuku jedál a nápojov

DOBRÉ OBEDY

________________________________

Otváracia doba:

Raňajky:

Po - Pi 7:00 - 9:30 hod.

So - Ne, sviatok 7:30 - 10:00 hod.

Obed:

Po - Pi 11:00 - 14:00 hod.

Večera:

Po - Št 18:00 - 21:00 hod.