Oliva Restaurant
Tešíme sa na vás v našej Oliva restaurant
A'la Carte menu
POLIEVKY
0,25l paradajková polievka €5,20
polievka z paradajok, podľa talianskeho receptu s bazalkou a parmezánom 7,9,12
0,25l slepačia polievka €4,80
poctivý slepačí vývar varený tiahnutím, podávaný s mäskom, zeleninou a širokými rezancami 1,3,9
0,25l polievka dňa €4,50
HLAVNÉ JEDLÁ
200g/200g tuniakový steak na grile €20,00
grilovaný filet z tuniaka na masle a víne, zemiakové hranolčeky, šalát z čerstvej zeleniny 1,3,4,7
2x80g/200g vyprážaný teľací rezeň €21,00
teľacia špička v trojobale s varenými baby zemiačkami na masle, šalát z čerstvej zeleniny, citrón 1,3,7
180g/200g panenka sous vide €18,50
bravčová panenka sous vide na krémovom rizote s pečenou cuketou, sušenými paradajkami, strúhaným parmezánom a opečenými kešu orieškami 7,8
180g/200g kurací steak na masle €17,50
kurací steak na masle, restovaná sezónna zelenina (mrkva, petržlen, cuketa, fazuľky, červená cibuľa, cherry paradajky, baby špenát, red chard) 7
300g grilovaný kozí syr €17,50
grilovaný kozí syr na šaláte z čerstvej zeleniny (lolo, cuketa, cherry paradajky, red chard, baby špenát, klíčky, opečené pínie, citrusový dresing) 7,8,11
300g rizoto s edamame a chilli €15,90
krémové rizoto s edamame fazuľkami, restovaným cesnakom, chilli, sušenými paradajkami a strúhaným parmezánom 1,7,11
300g špagety s tuniakom €15,90
tuniak zamiešaný v domácich špagetách s talianskou omáčkou z paradajok, mladá cibuľka a bazalka, hobliny parmezánu, 1,3,4,7
300g tagliatelle s halloumi €16,50
tagliatelle s grilovanými kúskami halloumi (cesnak, chilli, cherry paradajky, baby špenát, opečené píniové oriešky) 1,3,4,7,8,10
120g/200g halloumi so zeleninou €16,50
grilovaný halloumi s restovanou sezónnou zeleninou (mrkva, petržlen, cuketa, fazuľky, červená cibuľa, cherry paradajky, red chard) 7
DEZERTY
150g domáce tiramisu €5,90
domáci overený recept (robíme už 10 rokov) s mascarpone a vanilkou (bez žĺtka), 1,3,7
150g čokoládový mousse €5,00
domáci mousse z belgickej čokolády s limetkovým mascarpone a malinami 7
Oliva restaurant je reštaurácia zameraná na kvalitné suroviny a poctivé jedlá. Na tomto si zakladáme a takto sme aj postavili koncept reštaurácie. Našim mottom je "poctivé jedlá v príjemnej atmosfére", je to súhra chutí z poctivých surovín v kuchyni a úsmevu od príjemnej obsluhy.
Vytvoriť dobré jedlo je príbeh, tak ako naše staré mamy vytvorili príbehy v našich mysliach pri rodinných obedoch, my dávame našim hosťom tiež príbehy, prostredníctvom jedál ktoré tvoríme, do nich vkladáme srdce, vášeň a servírujeme s úsmevom. Toto sú naše hodnoty, ktoré odovzdávame vám, vďaka vám robíme to čo nás baví.
V dnešnej náročnej dobe je pre nás prioritou ochrana zdravia hostí a zamestnancov, preto sme zvolili najvyšší možný stupeň ochrany a rozhodli sme sa pre aplikáciu bezchlórovej polymérovej dezinfekcie. Viac sa dočítate v našom blogu.
________________________________
Pozrite si našu ďalšiu ponuku jedál a nápojov
________________________________
Otváracia doba:
Raňajky:
Po - Pi 7:00 - 9:30 hod.
So - Ne, sviatok 7:30 - 10:00 hod.
Obed:
Po - Pi 11:00 - 14:00 hod.
Večera:
Po - Št 18:00 - 21:00 hod.
PREMIUM**** business hotel bratislava
Priekopy 20/A, 821 08 Bratislava,Tel.: +421 2 4949 1055
Email: gr@hotel-premium.sk
Operated by: A Premium Services s.r.o.
IČO: 46192301, IČ DPH: SK2023270909, DIČ: 2023270909
Zapísaná: v OR OS Bratislava I., odd. Sro, vložka č. 73396/B
